展览时间: 9月1日 到 2日
主办单位:
中国畜牧业协会禽业分会
协办单位:
中国畜牧业协会禽业分会
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2007中国水禽发展大会会议概述
近年来，由于水禽饲养经济效益明显，再加上水禽产品风味独特、营养物质含量丰富、产品附加价值高，因此，水禽产业在我国发展迅速，而且发展趋势良好，市场潜力巨大。截止2005年底，我国鸭存栏7.3亿只，占全世界鸭存栏量的69%；鸭肉产量235万吨，占全世界鸭肉产量的68%，位居世界第一位。我国鹅存栏量为2.7亿只，占世界鹅存栏量的88%；鹅肉产量217万吨，占世界鹅肉产量的93%。我国水禽业总产值超过700亿元，产品出口欧盟、东南亚及日本、韩国和中国香港、中国台湾地区，在国际市场上占有绝对优势地位，现已成为名符其实的世界第一水禽生产大国。
然而，虽为世界第一水禽生产大国，我们却不是生产强国，我国水禽业整体生产水平不高，竞争力不强，主要表现为：一些领域的科研工作尚未系统开展； 产品生产的差异化与多样化趋势不明显； 加工产品品种单一、附加值低；产品销售局限于地区性市场等。
为了深入探讨我国水禽业发展存在的问题及解决途径，推动水禽业全面发展，中国畜牧业协会禽业分会定于2007年9月1-2日在青岛召开第二届中国水禽发展大会。本次大会将结合特邀发言、经验交流、产品展示、现场观摩等多种形式，通过对我国水禽业生产、加工、贸易、管理、消费等各个层面问题的研讨，探索水禽业可持续、健康发展之路。
水禽以杂食和草食为主，而且具有易饲养、抗病力强、产品安全性高等特点，在国家建设社会主义新农村和发展现代畜牧业的背景下，水禽业符合节粮型畜牧业发展方向，值得大力推广。我们有理由相信：通过大家的共同努力，中国水禽业一定会不断取得进步，逐渐成为发展农村经济、增加农民收入的支柱产业之一。让我们携手共进，共创中国水禽业更加辉煌的明天。